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【健美食】
食べもの次第、食べ方次第で、体も心も変わる。
なぜなら体は、口から入る食べ物でできている。そして体は、心のヴィークル（＝乗り物）である。
全身の細胞は、およそひと月で入れ替わるという。
体というマイカーが良くなれば、運転は快適なものになり、心は華やぐ。
華やいだ心は、マイカーを、より安全に楽しくハンドリングしていく。
そうした「生の最適スパイラル」を創っていく、自分プロデュースの在り方を「健美食(けんびしょく)」と呼びたい。
【４本柱】
その1 豆はコマメに！
「大豆」は、体をつくる上質のたんぱく源であり、また女性周期をセルフコントロールするのに有効である。
毎日こまめに、その食機会を多くもつことがポイント。
その2 カラダが喜ぶ旬菜！
「野菜」は、体を細胞レベルから元気にしてくれる。
特に自然法則にかなった「旬の野菜」は、折々に体が必要とする栄養素を補給してくれる。
その3 海藻ミネラル！
「海藻」は、それ自体が含むミネラルに加えて海水ミネラルも豊富である。
「ミネラル」は、体の細胞を働かせて生理機能をスムーズに保つ、生命維持に欠かせない物質。
その4 菌類パワーきのこ！
菌類といえば、納豆菌・乳酸菌・麹菌などからできる発酵食品と、もう一つが菌類の集合体である「きのこ」。
「きのこ」は、不足しがちなビタミンＢ群やミネラルを豊富に含み、抗酸化作用をはじめ免疫機能を高めてくれる。
＜2009/09/17記＞
食べもの次第、食べ方次第で、体も心も変わる。
なぜなら体は、口から入る食べ物でできている。そして体は、心のヴィークル（＝乗り物）である。
全身の細胞は、およそひと月で入れ替わるという。
体というマイカーが良くなれば、運転は快適なものになり、心は華やぐ。
華やいだ心は、マイカーを、より安全に楽しくハンドリングしていく。
そうした「生の最適スパイラル」を創っていく、自分プロデュースの在り方を「健美食(けんびしょく)」と呼びたい。
【４本柱】
その1 豆はコマメに！
「大豆」は、体をつくる上質のたんぱく源であり、また女性周期をセルフコントロールするのに有効である。
毎日こまめに、その食機会を多くもつことがポイント。
その2 カラダが喜ぶ旬菜！
「野菜」は、体を細胞レベルから元気にしてくれる。
特に自然法則にかなった「旬の野菜」は、折々に体が必要とする栄養素を補給してくれる。
その3 海藻ミネラル！
「海藻」は、それ自体が含むミネラルに加えて海水ミネラルも豊富である。
「ミネラル」は、体の細胞を働かせて生理機能をスムーズに保つ、生命維持に欠かせない物質。
その4 菌類パワーきのこ！
菌類といえば、納豆菌・乳酸菌・麹菌などからできる発酵食品と、もう一つが菌類の集合体である「きのこ」。
「きのこ」は、不足しがちなビタミンＢ群やミネラルを豊富に含み、抗酸化作用をはじめ免疫機能を高めてくれる。
＜2009/09/17記＞
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