taiji141| 製造会社名 | 株式会社 登喜和食品 |
| 代表 | 遊作 誠 |
| 創業 | 1949年10月 「多磨納豆」創業 1980年9月 「有限会社登喜和食品」に改組 2005年7月 「株式会社登喜和食品」に改組 |
| 住所 | 東京都府中市西原町1-10-1 |
| 電話 | 042-361-3171 |
| ホームページ | http://www.tokiwa-syokuhin.co.jp/ |
概要 |
納豆とテンペの製造卸、販売 本社事業所2階にてそば処「厨」を運営 「本作り納豆」は、わら苞由来の納豆菌を利用して発酵させている。 |
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愛菜 小田急百貨店にて採集。 40g×2P。168円。 特別栽培大豆生産者/北海道十勝清水/村山孝司 スズマル使用。 極小粒で固め、歯ごたえしっとり。 食した日：2007年11月8日 |
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朝煙 THE GARDEN吉祥寺店にて採集。 紙パッケージ入り80g。231円。 スズマル使用。 特別栽培大豆生産者/北海道十勝清水/土井正志 小粒で極めて固め、歯ごたえしっかり。 食した日：2007年9月17日 |
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いろり納豆 紀ノ国屋（高島屋）にて採集。 経木入りデラップス包み80g。252円。 納豆小粒使用。 販売者：株式会社 紀ノ国屋 極小粒で程よい固さ、歯ごたえしっとり。 食した日：2007年12月2日 |
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古代の力 「大豆の里」直販にて購入。 わら苞入り100g。400円。 「府中太鼓判」認定商品。 小粒で程よい固さ、歯ごたえしっとり。 食した日：2007年10月21日 |
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丈夫納豆 小田急百貨店にて採集。 経木入り80g。262円。 タチナガハ大豆使用。 明色で大きな茶目。豆肌も良好。発酵やや浅めの趣 食した日：2006年8月9日 |
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大地 エスカマーレ江古田店にて採集。 80g。242 円。 トヨホマレ使用。 中粒で固め。歯ごたえしっかり。 食した日：2005年12月23日 |
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多摩納豆 吉祥寺東急にて採集。 経木入り、45g。168円 東京多摩地方産大豆100%使用。 中粒で並の固さ、歯ごたえしっかり、さっくり。 食した日：2009年10月23日 |
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十勝の息吹 大粒 The Gardenにて採集。 40g×2カップ。168円。 トヨホマレ大豆使用。 大粒でやや固め、歯ごたえしっとり。 食した日：2008年7月19日 |
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十勝の息吹 小粒 シミズヤにて採集。 40g×2カップ。168円。 北海道十勝産スズマル使用。 小粒でやや固め、歯ごたえしっとり。 食した日：2009年8月17日 |
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十勝の息吹ひきわり 東急百買店にて採集。 40g×2P。121円。 極ひきわりで柔らかめ、歯ごたえしっとり。 食した日：2008年8月4日 |
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小さな信濃路 高島屋新宿店にて採集。 ラップ入り経木包み80g。231円。 納豆小粒使用。 生産者：関浩一 極小粒で固め、歯ごたえもっちり。 食した日：2007年6月2日 |
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登（のぼる） THE GARDEN池袋店にて採集。 経木入り45g。137円。 納豆小粒使用。 極小粒（長径8ミリ）で固め、歯ごたえしっかり。 食した日：2007年9月10日 |
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喜（よろこび） 「大豆の里」直販。にて購入。 経木入り45g。180円。 いわいくろ使用。 極大粒で固め、歯ごたえしっとり。 食した日：2007年10月20日 |
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和（なごみ） THE GARDEN吉祥寺店にて採集。 経木入り45g。137円。 トヨホマレ使用。 割り粒小さめのひきわりで、固め、歯ごたえしっかり。 食した日：2007年9月15日 |
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北海道 東急百貨店吉祥寺店にて採集。 40g×2P。168円。 トヨホマレ使用。 大粒で柔らかめ、歯ごたえしっかり、もっちり。 食した日：2007年6月12日 |
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本作り納豆 小田急百貨店にて採集。 わらつと入り100g。472円。 納豆小粒使用。 極小粒でかなり固め。歯ごたえしっかり。 食した日：2006年7月27日 |
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みちのく エスカマーレ江古田店にて採集。 30g×3カップ。220 円。 納豆小粒使用。 極小粒で固め。歯ごたえしっかり。 食した日：2005年12月24日 |
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武蔵野 東急百貨店吉祥寺店にて採集。 経木入り80g。231円。 茨城県久慈産小粒大豆使用。 小粒で並みの固さ、歯ごたえしっかり。 食した日：2007年6月10日 ※武蔵野一撰は、東急吉祥寺のオリジナルセレクト商品。 小さな信濃路と印象が良く似ている。 |
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遊作納豆 エスカマーレ江古田店にて採集。 経木入り80g。210円。 納豆小粒使用。 極小粒（長径8ミリ）で固め、歯ごたえしっとり。旨味に富んだ豆味。 食した日：2006年11月3日 |
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遊作ひきわり納豆 紀ノ国屋にて採集。 経木入り80g。231円。 ひきわりでやや固め、歯ごたえしっかり。 食した日：2008年4月18日 |
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黒生てんぺ 「大豆の里」直販にて購入。 100g。380円。 北海道十勝清水の田本照敏さんの黒豆大豆使用。 白い菌糸の繭に包まれた黒豆。 長径12〜16ミリの大粒の豆。食感はんなり。 食した日：2007年10月18日 |
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黒豆テンペ クイーンズ伊勢丹にて採集。 トレー入り80g。294円。 大粒で、噛みしめると黒豆の味と香りが広がる。 食した日：2006年3月22日 |
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