料理の最初に材料をそろえ、洗う→切るの下ごしらえをきちんとしておきます。そして必要な調味料は揃えておくと動きも少なく時間も短縮できます。「この調味料が見当たらない。あれが切れてない。」というようなことがない様にすると、料理の味もアップするかも。

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